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缺货这个病,怎么治?

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  • TA的每日心情
    奋斗
    2019-8-27 14:20
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    [LV.2]偶尔看看I

    发表于 2019-8-22 17:40 | 显示全部楼层 |阅读模式

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    x

    3 z* \9 F4 U, W- M. c缺货,不是什么稀奇事,跟卖场合作的供应商都可能会遇到。看起来,缺货是业务工作中的一个较为普通的现象,但是一旦缺货,卖场往往会对供应商给予严厉的处罚。那么,导致供应商缺货的因素究竟有哪些,如何在自己的业务工作中尽量规避缺货的影响?  crm系统/ N) D; r# ~# Z' v

    + Q0 n% o: }* ?, E6 e2 W2 n# a8 c
    $ O1 T7 M! w- W; J* M% J  ~, a, d  X- b9 r3 W/ J7 k+ A
    我们先来了解一下卖场库存的有关定义:5 k, F0 ^, O: j% |2 @

    ) R$ V2 ^5 B4 u库存天数:
    ; k( p* N1 A) B/ ]/ G6 _) p* J( n: [
    5 Q, \: Q, c& B! W单品库存天数=单品库存金额单品日均销售(即单品DMS-)
    3 _8 Y* {1 i- A+ j; T$ u
    % |+ c1 B$ Q. K5 z厂家库存天数=该厂家的库存金额厂家的日均销售(某厂家)/ s# k7 X, H) O0 C) M" w0 r

    ; L+ j& {1 T- {/ F$ c4 ?; J门店库存天数=门店库存成本门店日均销售成本(整体门店)
    : e) |1 Z+ G) Y" b8 n7 `
    # ~' u8 A. z( T. I: ^3 |7 o! R: b8 ]; }* i0 {) [) U

    8 B9 _6 L. r  ^. {  标准库存天数指标:" k4 @3 I. W" ^- ^- c4 L# P
    ; T! H' j8 F& b4 R7 K
      一般来说,一家卖场的标准“库存天数指标”会设定在20天(旺季)~30天(淡季),卖场借由设定标准库存天数来检讨各个部门、各个类别的商品库存是否超标,是否存在库存积压或者库存不足的问题,从而明确库存管理实战库存管理工作坊实战库存管理工作坊课程,旨在为VCI热门课程,培训中,我们将引入大量沙盘演习,让晦涩难懂的供应链和库存基本法则变得通俗易懂,且易于学习应用;帮助学[详细]需求预测与库存管理需求预测与库存管理课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者:掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;掌握预测的具体方法[详细]库存管理与需求预测库存管理与需求预测课程,通过大量案例和实战演练,旨在帮助参与者1 掌握库存控制的正确方法和理念,如何有效的降低库存,设定合理的安全库存等;2 掌握预测的具体方[详细]的方向和重点,监控库存的整体表现。  Y' T2 g& K/ m1 e, S0 l/ T

    , O3 H# q/ _, J% }9 M+ u$ T
      M* Q, [2 w- Y; k6 N" T3 x/ @+ s
    4 j1 [3 {6 L2 r' ^库存管理逻辑公式:
    , `# z3 k8 v  f1 L" {# C3 L8 i& f& j. D1 \! w: t
    期末库存=上期库存+本期进货-本期销售-本期退货, u7 s9 |1 S/ L' G
    ; |# E2 S5 q( n0 G; c1 C

    ! c! z0 N  H! _% k9 K
    % e! \# i+ N$ Z  比如:期末库存为1500,那么根据上面公式就是=上期库存12000+本期进货20000-本期销售28000-本期退货2500; o: R( q8 T& t- J4 c9 v, W

    / G8 c- k. g" h* z- N( @. {# b' T  K
    : g% j; n8 f9 J- q7 m& `0 c! X3 D, m( S6 x/ `
    最低库存金额=日均销售额*安全库存天数
    / ^4 n8 J9 |) b8 h' f
    / v/ i4 p  d+ Z# p某商品的最低库存是30000=该商品日均销售3000*10天2 P* O: Y8 @- m

    $ n, O* k( D5 j. j  o- C0 ]% t! p本期最低订货量=最低库存金额30000-期末库存1500=28500& W5 a- _9 r7 R; l% [* m2 M. T

    ' e+ N- n" u- ^# @) \  M" [, k) O' E$ v6 Y! G4 [, _) K6 k

    ( b$ D2 @) j: Z2 x1 s% S  目前卖场里基本上都是自动补货系统为主,手工为辅了。自动补货系统是由电脑自动抓取相关数据,生成建议订单。一般自动补货系统的计算公式逻辑会考虑以下因素,我们来看个例子:  h) \3 L' c% N  O; j- ]0 C

    & P$ E3 m/ ]; f
    & a/ v0 c7 d4 P7 [; b' s2 F/ `9 j
    / E: T/ y- \5 m% I! h本次建议订货数量=384
    4 N6 G. b4 p/ u, b4 P
    + s* k3 }) L2 c5 ?- D  X6 L8 O(订单送达厂商天数+1天
    " O/ V  z' ]. D  `) j0 ^7 `* S0 c
    2 C' _3 |- e: ^8 |1 N# g厂商送货天数+3天5 v" J+ \( u  g- @+ l, [' u

      A5 {# t1 ^  w' m订单周期+7天
    # S% Y# _9 R5 r8 X% |* h" i
    . d. v* B- s* c/ _- ^3 ?  u安全库存天数-15天3 q2 m& W; C6 B" Y$ X
    " c2 p; N; }3 ]/ ?4 r9 o
    促销天数)*DMS-205 x) J- i/ b; n: F- |5 L

    " T$ K8 w; [% e# L. t/ a/ c库存量-120
    2 }% b9 {, T# x, Q6 m, |) ~% Y5 R$ K! P4 C/ O' {  D
    在途量0
    $ Q+ C- L4 i' J8 P; ~
    ) _$ U) Z* T' p! `. z=(1+3+7+15-0)*20-120-0=400个
    6 a' N9 Q0 i; J5 K) ~  T+ e, N' C, p2 Z- N, e7 q: ]8 H% p
    根据订货倍数(起订量、装箱数)折算,取接近的整箱出订单24个箱*16箱=384个。
    / Z" e5 ~( [* \! W+ g0 L& D
    2 Z9 o# M- w# M% v. f7 |1 |$ Z: J1 i. ?9 |0 q; d

    * x% V# d( x, Q  v2 m  所以,要做好库存管理,必须要了解卖场内部关于库存管理的规则,只有掌握了卖场的游戏规则,才能运用规则,掌控了规则,才可以掌控在卖场里的生意。一般来说发生缺货,大概有以下几个方面的原因:
    ; C! X: d2 Z" _8 t& _( {% r+ C
    & Y+ g1 i- E" X9 \
    6 a5 u5 u6 p7 j! \5 \
    4 E  A: }8 H' q  v; }  1、订单的原因4 d5 ]2 L$ E8 i# R" e7 x

    ; A$ F) J, c# s9 ~7 x6 C& E  这是在缺货中最常见的一种原因,可分为订单出不来、下的数量不够、订单设置不合理等问题点。卖场里的订单管理是比较复杂的一个事情,一方面每个卖场对库存的管理要求不一样,另一方面各个卖场的订单操作系统各有特点,所以,厂家需要认真的去熟悉每家卖场的订单管理规则。我们看了上面的自动订单运算逻辑就知道,要能出来正确的订单,需要各个数据的正常化:( ^( `( Z! S2 s5 f

    1 S  V5 T8 p4 ~4 c6 W- ]# ^
    & u) t" p& \2 [3 g  N$ x
    + w3 K) J% j# Z7 q- M卖场的订单多长时间能到厂家
    $ R3 n1 D; m, k7 ?$ D9 Y! U: X6 }4 z* Z( A9 w" Q
    厂商收到订单需要多长时间备货、送货(还要看是送到门店还是送到大仓)
    ! `. R3 s6 Z4 \9 ?2 d, r  Y  N6 E* R+ {3 e. V1 I: \2 S
    如果是大仓货合,还要考虑从大仓配到门店需要几天
    ' M: J# y0 `6 I7 e
    0 H7 [+ {2 q+ O) `% u电脑里设置的多长时间出一次订单(这个在合同里要跟采购明确下来)
    3 r. C  h( c  F/ a+ b
    9 A+ l. t! u, @" b1 A. M) j" p' W1 y你家的最低安全库存天数是多少(每个卖场、每个类别不一样,需要提前了解)
    ( Y9 Z* P# W  c" `1 {8 k' i4 i! V0 T- u

    % P1 Y' d6 v& p" O
    % @, h: y5 r; i. _: c( W" X  @6 }) C" K  约定的起订量; |) m2 A! |8 C% f' Y- _

    : B% i" v5 K$ l3 v' P$ W4 p  这些参数的设置都关系到是否能导出准确的自动订单,电脑是死的,只会根据数据来运算,如果数据设置得不合理,出来的订单就没法准确。订单不准确,缺货就会常常发生。订单管理是库存管理的基础环节,一定要重视。建议大家可把各卖场的订单管理流程搜集起来,细细学习,这样一旦订单出了问题,也能知道是哪里出了问题,就方便快速的解决,不然一拖一耗,缺货就发生了。" {4 b0 O0 U8 @: D" H, j" x( f6 D4 ?

    $ @+ H6 y7 i4 _4 o. G
    ( V, A- @! O# a; r- W  `2 b( _, {$ k
    + {& h2 h! P- U9 K  l  2、物流的原因
    ; u" m' t8 O; v* }0 j. q4 g  U% ~6 R6 S$ f( h. [) v7 o$ `
      曾经遇到一个厂商,在沃尔玛里经常缺货,不光影响销售,而且常常面临缺货罚款,被搞得焦头烂额,经过实地跟踪走访,认真细致的分析,找出了问题点:
    + G! {: d* ^7 F" y1 b/ N* y' |& P0 [# D- T0 C0 M  B2 d
    . p4 d( u& N2 U& V
    9 |) \  }* d( X2 V- s; f) ~$ i
      从收到订单到配货到大仓需要3天,从大仓到门店平均需要4天,其订单周期是10天一次,而最低安全库存天数设定的是5天,这个明显就不合理,这些物流的参数完全不合逻辑,一定会缺货的。经过协商,把订单周期调整为一周一次,最低安全库存天数设定为7天,很快就解决了这个问题,这样可保证每周有一批货到店里,店里始终保持有可卖一周的库存,即使路上耽误一下,或者订单出点小问题,都可以应付。! w7 Z' {: a! H: ?; m/ c

    # {7 N6 J9 i/ ~/ D; O
    . }2 l4 K$ K8 ]
    . Z% p; P2 ]3 Z! \# w" N  物流方面还可能存在问题的因素:如果是选择第三方物流的话,还涉及到对物流的衔接和管理;送货要提供的单据;满足的送货时间和送货要求等等,如果这些不匹配,有订单也很可能货送不进去,物流不畅,就会发生缺货。以后的商业合作,更多是用物流模式在做对接,不得不重视这个问题,厂家应该要派专人负责物流工作。9 _& |' E) c! T  {0 n, x& w* W

    & \1 f+ K' Z0 M/ c5 A# I. {
    7 d& Q  Z( e5 S: j
    1 |7 [% M1 U2 D0 m) V: _# o" C  3、销售的原因: K% [' O4 G- x% v8 F. l! F
    , L2 v  |. u  T4 L; v
      从整个生意的结构来看,进----销----存是一个完整的、循环往复的过程,任何一个环节的异常就会导致整个链条的异常,所谓缺货就是库存管理环节出了问题,而库存管理跟进货和销售环节的表现是密切相关的。如果商品卖得不好,动销太慢,那电脑里抓取的数据就会影响到采购的决策,为了控制不合理的库存,他会调整订单的各个参数(订单频率、起订量、安全库存等),这样就合乎销量差库存少的逻辑,但是库存越少就会导致销售越差,销售越差,就越没有订单,所以,这个恶性的循环千万不能出现,厂家要想自己的库存不出问题,前提条件就是要想办法把货卖好,货卖得越好,订单越正常,良性的销售决定一切!, N& y4 D. \9 {6 y- m. f$ a9 ~
    $ M' D* c" o! y0 @, u5 _/ K# Y

    & n& ^% L7 {- h' b  f
    # h0 B) X. t$ H( u+ v  4、客情的原因
    # F* O- A1 C) i! |
    7 {6 R4 F5 K2 l$ S  如果说电脑认的是死数据,那么采购就是大活人,他会根据跟厂家合作的情况,自我的感受来灵活的调整应对策略。一般来说,厂家在卖场遇到的问题,不是不能解决,而是采购愿不愿意解决,通常客情关系好,缺货也少,因为采购会替他解决或者告诉他怎么解决。客情到位的,问题也不是问题,客情不到位的,不是问题也是问题!客情的话题我们另文详述。  W- `% A8 W1 g: l
    + H5 M! @( |- I, C6 K" d

    " O( U6 q' ]0 O9 k6 y% A  o4 g  V1 P6 w( v
      缺货不可怕,可怕的是我们不重视这个问题,不去分析和了解问题的细节,只要思想上重视了,行动上积极了,缺货是可以被控制的。( d+ g: X" y; P; Z7 t
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