孕妇夏季食谱——凉拌小黄瓜

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凉拌小黄瓜——孕妇夏季食谱  产后之所以需要坐月子，就是要让产妇能够休养好身体。那么如何科学坐月子就是大家讨论比较多的话题，在坐月子期间，一定要注意饮食，保暖，运动等各方面的问题。
　　材料
' E; f! m6 |! K- B, Y, E　　A材料小黄瓜3～4条约400克，红辣椒1条，蒜头3～4粒。
　　B调味料麻油15大匙，白醋大匙，红砂糖1大匙，酱油15大匙。
0 x) W- J5 u& a/ z4 j- v　　作法
3 Y2 U) D9 T+ Y2 S4 b　　1小黄瓜洗干净后，去头尾，切成数段后可入口大小拍碎，稍微用盐巴搓几下，让小黄瓜出水。
- A! o, H8 e- n2 D+ {# Y# r- ]　　2之后将红辣椒切片，蒜头拍碎切末。
5 @' _4 g/ Z" p6 t! a+ q　　3小黄瓜沥去水分后，加入B调味料，与红辣椒及蒜头拌匀，放入冰箱中冷藏30分钟即可。
) C  d5 y6 s8 s/ _' `! i& G$ A! p　　功效
' w) N& b( i! ], S! }- w% g, Q! ?　　小黄瓜水份多，其清凉甜脆的口感，具有清热解毒的功能，正是夏天消暑利器;更重要的是，100克的小黄瓜，只有大约15卡的热量，其中含有丰富的维生秦C，养颜美容效果好，最适合爱美的妈咪。
　　小黄瓜性寒冷，若肠胃较虚或是产后妈咪较不适合食用。若不使用红辣椒，也可使用辣豆酱作取代，别有一番风味。
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